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攝取足夠護眼營養素 三種顏色蔬果要多吃

張貼日期
2021-05-03
張貼單位
本院
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中廣新聞網 李明朝報導

手機、3C產品普及,兒童假性近視或近視比例持續增加。營養師提醒家長,一定要跟孩子約定使用3C設備時間,平日也要攝取足夠護眼營養素,保護孩童靈魂之窗。

臨床門診常遇到有家長詢問營養師,孩子要吃什麼食物對視力比較有幫助。衛生福利部桃園醫院新屋分院營養師劉盈潔表示,均衡攝取六大類食物,以及多攝取深綠色、黃色、紅色蔬果可獲得護眼營養素,讓寶貝維持視力保健。

使用手機等產品一定要適度,讓眼睛得到休息時間,劉盈潔表示,臨床門診觀察,近來假性近視或近視比例增加,建議家長注意孩子的眼睛休息時間,並且鼓勵多走出戶外接觸大自然,定期視力篩檢,同時每天一杯240ml奶、一顆蛋、3份蔬菜(至少一份深綠色、紅黃色)、2份水果,來攝取足夠護眼營養素。

至於護眼營養素,可由食物補充獲得,像葉黃素、玉米黃素,可在黃甜椒、玉米、蛋、菠菜、綠花椰菜、南瓜、柳橙等食物攝取。花青素則在草莓、桑葚、藍莓、櫻桃、茄子、紫色高麗菜都可以攝取。Omega-3脂肪酸可在鯖魚、鮭魚、秋刀魚、鮪魚獲得,素食者建議選擇亞麻仁籽、核桃。維生素A在胡蘿蔔、紅、黃甜椒、紅地瓜、紅莧菜、菠菜含量豐富。

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